⬧ Салат с апельсином, свеклой и авокадо
Ингредиенты:
салатный микс — 2 горсти #свекла — 3 шт. #апельсины — 1 шт. #авокадо — 1 шт. лимоны — ½ шт. очищенные семена тыквы — 1 горсть чеснок — ¼ зубчика оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. перец черный свежемолотый — 1 щепотка соль морская — ¼ ч. л.⬧ Салат с креветками, помидорами черри и кукурузой
Ингредиенты:
замороженные сырые креветки — 400 г #помидоры черри — 200 г замороженные зерна кукурузы — 150 г лук красный — 1 шт. салатный микс— 75 г чеснок — 6 зубчиков лимоны — ½ шт. оливковое масло — 2 ст. л. перец черный свежемолотый — 1 щепотка соль морская — 1 щепоткаДля заправки
лайм — 1 шт. небольшой корень имбиря — 1 шт. оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. соус чили — ½ ч. л. перец черный свежемолотый — 1 щепотка соль морская — 1 щепотка⬧ Салат из шпината с красным луком, ежевикой и грецкими орехами
Ингредиенты:
#шпинат молодой — 3 горсти #капуста краснокочанная — ¼ кочана #ежевика — 3 горсти грецкие #орехи — 2 горсти #лук красный — ¼ шт. яблочный #уксус — 2 ст. л.Для заправки
оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л. кленовый сироп — 1 ¼ ст. л. горчица острая — ½ ч. л. перец чили молотый — 1 щепотка перец черный свежемолотый — 1 щепотка соль морская — 1 щепотка⬧ Салат с перепелками и апельсином
Ингредиенты:
#перепелки — 2 тушки салатный микс — 150 г #апельсины — 1 шт. сливочное масло — 1 ст. л. оливковое масло — 1 ст. л. оливковое масло Extra Virgin — 1 ст. л. бальзамический уксус — 1 ч. л. перец черный свежемолотый — 1 щепотка соль морская — 1 щепоткаДля маринада
лимоны — ½ шт. бальзамический уксус — 1 ст. л. оливковое масло Extra Virgin — 1 ст. л. #горчица с зернами — 2 ч. л. #мед жидкий — 1 ч. л. перец черный свежемолотый — 1 щепотка соль морская — 1 щепотка⬧ Салат «Ёршик» со свеклой, морковью и яблоком
Ингредиенты:
свекла — 2 шт. #яблоки — 1 шт. #морковь — 1 шт. #лимоны — ½ шт. салатный микс — 2 горсти оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. горчица русская — 2 ч. л. перец черный свежемолотый — 1 щепотка соль морская — 1 щепотка⬧ Лигурийский теплый салат
Ингредиенты:
небольшой кочан #радиккио — 1 шт. #цикорий — 1 шт. моцарелла шарик большой — 1 шт. #фенхель — ½ шт. оливковое масло на чесноке — 3 ст. л. #базилик свежий — 1 веточкаДля заправки
анчоусы — 6 шт. яичные желтки — 1 шт. чеснок — 1 зубчик оливковое масло — 125 мл винный уксус белый — 1 ст. л. горчица дижонская — 1 ч. л. пеперончино — 1 щепотка⬧ Салат с запеченными кальмарами
Ингредиенты:
очищенное филе кальмара «Океанрыбфлот» — 10 шт. лимоны — 1 шт. оливковое масло — 3 ст. л. орегано сушеный — 1 щепотка перец чили сухой — 1 щепоткаДля салата
салатный микс — 75 г лимоны — ½ шт. тимьян свежий — 3 веточки оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. перец розовый горошком — ¼ ч. л. соль морская — 1 щепотка⬧ Салат с грецкими орехами и вишневой заправкой
Ингредиенты:
салатный микс — 75 г грецкие орехи — 2 горсти лимоны — 1 шт. оливковое масло — 2 ст. л.Для заправки
вишня замороженная — 300 г рисовое вино — 50 мл соевый соус — 2 ст. л. соус мирин — 1 ст. л. бальзамический уксус — 1 ст. л. сахар коричневый — 1 ст. л. сливочное масло — 1 ч. л. рыбный соус Nam Pla — ½ ч. л. вустерширский соус — ¼ ч. л.
