Котлеты Птичье молоко. Самая вкусная начинка

Рецепт:

Фарш куриный - 1 кг.

Лук - 1 шт. (200 гр.)

Чеснок - 2-3 зубчика (10 гр.)

Хлеб белый - 5-6 ломтиков (100 гр. замочить в воде)

Соль - 1 ч.л.

Перец чёрный- 1/3 ч. л.

Начинка:

Яйца отварные - 5 шт.

Сыр - 200 гр.( у меня плавленый для супов)

Масло сливочное - 100 гр.

Зелень - 30-40 гр.

Соль - 1 щепотка

Перец чёрный - 1 щепотка

Для обваливание котлет:

Мука - 2-3 ст. л.

Яйцо - 6-7 шт.

Крошка хлеба - 1 батон

Соль - 1 щепотка

Маслоделия фритюра - 500-700 мл.

Приятного аппетита!